第109期：“白酒免费送”营销模式赚钱大揭秘

白酒是人们生活中的主要消费品，更是酒楼饭店的必需消费品，销售量大，随着竞争的白热化，市场越演越烈，白酒滞销就成为了酒商们最烦心的事，事情往往会发生意外，在常规中出现反例。有一家普通店铺却非同寻常，采用“白酒免费送”的模式营销，在市场如此彼倦的情况下，顾客不降反增，一年之内做到了600万现金流量，反而赚得盆满钵满。

这家售卖白酒的店铺是一个集酿制与售卖为一体的多年老店，因为社会经济下行，再加上市场竞争与八项规定，客流量越来越少，白酒积压现象是经常面临的难题，生意亏损情况逐年增加，在此生死关头，情况却会出现反转，不只是柳暗花明而是绝处蓬生，这家老板姓黄，黄老板做了一个大胆的想法，白酒卖顾客不要，如果免费送呢？经过深思和考虑，设计出了一个清空库存的办法——“白酒免费送”模式，因为食品的售卖是有一定期限的，过期产品严禁售卖，黄老板再往深度想，与其留着库存过期，倒不如“免费送”别人喝。正因为这个举动却让生意出现反转，生意慢慢好起来，时不时还出现顾客排队要酒的现象，年终一算账却意外地发现比正常售卖赚的还多。

他具体是怎么做的呢？别急，先点赞关注再往下看，接下来水木然就与你慢慢道来，让你听个明白。

黄老板多年做生意积累了一定营销经验，深知白酒的主要消费场景，就是红白喜事的酒席餐饮，就计划开展一个红白喜事餐饮用酒“免费送”的活动，活动当天招牌上写明：凡是办红白喜事餐饮用酒，只要缴纳与白酒等客售价的押金，就可以获得免费赠送饮用资格，六年后将这押金原装不动地返还。是你要还是不要？因为办酒席白酒是少不了的，在哪里都是买，而黄老板家只交押金而后期押金还原封不动地返还，这相当于这酒就是白喝了，而别家都没有这样的利好，这当然就足有吸引力，给足了让人无法拒绝的理由。

这便宜也太大了吧！真的会有天上掉下馅饼吗？顾客却担心老板过后反悔，为让顾客放心大胆参与活动，黄老板就找到当地银行做担保，钱你交到当地农商行，由其代为保管，签订三方协议，六年零一天由农商行返还你押金，就这样把顾客的心理顾虑打消了。

协议的签订迅速展开，如果是办结婚喜酒的，就增加签一个限制条件，六年内不离婚的就原封不动返回押金，为倡导社会新风，离婚了押金就不返还了，如果是60岁以上的老人寿宴，就也增加签一个健康条款，目的在于加强家人对老人的健康维护，六年内老人健在，就返回押金作为礼品祝福，其他酒席也依此例进行。这些操作看来怎么都是血亏的生意，从始至终黄老板除了收取押金外，都没有收取顾客的任何一分钱，明面上就是亏本的买卖，根本就没有盈利的机会，因为押金是要返还的，有顾客称黄老板这回死定了，押金到时必须返还，有三方协议，还有当地银行担保，他不可能抵耍赖，哪怕就是耍赖我们也不亏，酒我们得喝了，最后结局黄老板是不是和顾客们议论的一样，一点盈利的机会都没有了呢？

其实你看到的都不是真的，而是想让你看到的，老板赚的都是你看不到的钱，总以为自己占了个大便宜，谁不知老板才是最大的赢家，听好了，接下来就给你详细盈利分析。

首先黄老板有一定的经商头脑并不弱智，他先找到当地酒楼饭店谈合作说：我是白酒经销商，可为来酒席消费的顾客免费提供饮用酒，为你的酒楼饭店招来源源不断的客户，条件是你得给予我15%的利润提成，一般酒楼饭店利润率为50%，一餐白酒用量占总餐费用的30%—50%，按餐费比例要的不多，酒楼还可以赚35%，如果没客来，就是连10%都没得赚，因为利益共享双方获利，实现合作共赢。假设一个宴会30桌，每桌1000块，就是3万块钱的消费，黄老板从这次消费中可以获得4500块钱收入。

其次黄老板自酿白酒营销利润为52%，因为交押金是要返还的，顾客都不会在意酒价的高低，且喝高价酒更显得办酒席的档次，比如100万块钱的白酒，等额价款押金收100万块，成本就只有48万块。如果将这100万存银行，假定6年定存利率3%，可获利息18万块钱收益。

再次，协议中都设有限制条款，比如婚宴限制条件是六年内不离婚，为提倡文明，离婚了就不得享受免费待遇，按国家权威机关统计2024年，国民人口离婚率为42%，就是说在100对新人中就有42对会离婚，假设新婚6年内离婚率按30%估算，用通俗的话来讲，就是100对结婚新人当中就有30对新人在六年内离婚，如果用押金数据来估算，就是收取的100万块钱押金当中就有30万块钱不用退。这个30万再加上存款利息18万块钱就是48万块钱，刚好可以覆盖免费送白酒的成本。

最后做生意的人不应该忘记，货币的使价值都会受到通胀的影响，假如每年预估通胀率5%，六年后你所归还顾客的押金的使用价值就希释了，实际上已贬值了30%，就相当于收取的100万押金，六年后返还的押金只相当于原押金价值的70万，是不是通过通胀稀释给黄老板再赚上30万，这就是你看不到的钱。

说到这里，你认为黄老板“白酒免费送”模式，到底是赚了还是亏了 ，你听明白了吗？我是水木然，一个希望你越来越有钱的财经成长频道，精彩内容不断，值得你的期待与关注，让我们在成长的路上一同进步吧！